真空干燥箱原理

在常壓下的各種加熱干燥方法，因物料受熱，其色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到一定程度的損失。如果采用真空干燥的方法，由于處于負(fù)壓狀態(tài)下隔絕空氣使得部分在干燥過(guò)程中容易發(fā)生氧化等化學(xué)變化的物料能更好地保持原有的特性，就能減少品質(zhì)的損失。真空干燥就是將被干燥的食品物料放置在密閉的干燥室內(nèi)，在用真空系統(tǒng)抽真空的同時(shí)，對(duì)被干燥物料適當(dāng)不斷加熱，使物料內(nèi)部的水分通過(guò)壓力差或濃度差擴(kuò)散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動(dòng)能，在克服分子間的吸引力后，逃逸到真空室的低壓空氣中，從而被真空泵抽走除去

真空干燥箱產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.長(zhǎng)方體工作室，四角為半圓弧形，使有效容積達(dá)到zui大。

2.鋼化，防彈雙層玻璃門觀察工作室內(nèi)物體，一目了然。

3.箱門閉合松緊能調(diào)節(jié)，整體成型硅橡膠門封圈，確保箱內(nèi)高真空度。

4.微電腦智能數(shù)顯控溫，控溫精確可靠。

5.工作室采用不銹鋼板或噴進(jìn)口高溫涂料，確保產(chǎn)品經(jīng)久耐用。

參數(shù)：

1.設(shè)備型號(hào)：DZF-6092

2.設(shè)備容量：92L

3.溫控范圍：250℃

4.溫度分辨率：0.1℃

5.溫度波動(dòng)度：±1℃

6.達(dá)到真空度：133pa

7.工作室材料：304優(yōu)質(zhì)不銹鋼

8.定時(shí)范圍：0-9999分鐘

9.電源電壓：220V/50HZ

10.內(nèi)膽尺寸：450×450×450mm

產(chǎn)品參數(shù)：

注：DZF6050、DZF6020需另配真空泵，DZF-6090、DZF-6210自帶真空泵。